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Brochettes grillées - Recettes et guide du plat populaire

Il existe de nombreuses variétés brillantes de Kabob ou de Kebab et ici, sur notre site, nous vous guiderons à travers certaines des recettes de ce classique moderne. Des brochettes de bœuf aux brochettes de légumes, tout est là pour que vous puissiez en profiter et vous inspirer. Il y a tellement d'excellentes combinaisons à savourer!

Types de brochettes

Brochettes de boeuf

Les brochettes de bœuf sont une option classique et délicieuse pour toutes les occasions de grillades. Pour faire des brochettes de bœuf, commencez par sélectionner votre coupe de bœuf préférée. Le surlonge, le faux-filet ou le bifteck de flanc sont tous d'excellentes options. Couper le bœuf en cubes de 1 pouce et assaisonner avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement souhaité. Ensuite, piquez les cubes de bœuf sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit au niveau de cuisson désiré. Servir avec votre trempette préférée ou votre plat d'accompagnement.

Kebabs de poulet

Les brochettes de poulet sont une option plus légère qui est parfaite pour les grillades estivales. Commencez par sélectionner des poitrines ou des cuisses de poulet désossées et sans peau. Couper le poulet en cubes de 1 pouce et assaisonner avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement souhaité. Embrochez les cubes de poulet sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Servir avec une salade d'accompagnement ou des légumes grillés pour un repas complet.

Brochettes de légumes

Les brochettes de légumes sont une excellente option végétarienne et peuvent même être végétaliennes en omettant tout assaisonnement à base de produits laitiers. Commencez par sélectionner vos légumes préférés. Les poivrons, les oignons, les courgettes et les champignons sont tous d'excellentes options. Couper les légumes en bouchées et assaisonner avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement désiré. Piquer les légumes sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement carbonisés. Servir avec un côté de houmous pour tremper.

Brochettes de crevettes

Les brochettes de crevettes sont le rêve des amateurs de fruits de mer. Commencez par sélectionner de grosses crevettes crues. Assaisonnez les crevettes avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement souhaité. Embrochez les crevettes sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et bien cuites. Servir avec du riz ou des légumes grillés pour un repas complet.

Recettes

Brochettes de bœuf et de légumes

Ingrédients : - 1 livre de surlonge de bœuf, coupée en cubes de 1 pouce - 1 poivron rouge, coupé en bouchées - 1 poivron vert, coupé en bouchées - 1 oignon rouge, coupé en bouchées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café d'ail en poudre

Instructions : 1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 2. Embrochez le bœuf, les poivrons et l'oignon sur des brochettes en métal ou en bois trempées. 3. Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail. 4. Faites griller les brochettes pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit au degré de cuisson désiré. 5. Servir avec du riz ou du quinoa à côté.

Brochettes de poulet et d'ananas

Ingrédients : - 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce - 1 poivron rouge, coupé en bouchées - 1 poivron vert, coupé en bouchées - 1 tasse d'ananas frais, coupé en bouchées -morceaux de taille - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de paprika

Instructions : 1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 2. Embrochez le poulet, les poivrons et l'ananas sur des brochettes en métal ou en bois trempées. 3. Badigeonner les brochettes d'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre et paprika. 4. Faites griller les brochettes pendant 6 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 5. Servir avec une salade d'accompagnement ou des légumes grillés.

Brochettes de crevettes et courgettes

Ingrédients : - 1 livre de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées - 2 petites courgettes coupées en bouchées - 1 oignon rouge coupé en bouchées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café d'origan séché

Instructions : 1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 2. Embrochez les crevettes, les courgettes et l'oignon sur des brochettes en métal ou en bois trempées. 3. Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan séché. 4. Faites griller les brochettes pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et bien cuites. 5. Servir avec du riz ou des légumes grillés.

Conclusion

Les brochettes grillées sont un excellent moyen d'ajouter de l'excitation à vos repas. Que vous préfériez le bœuf, le poulet, les légumes ou les fruits de mer, il y a une recette de kebab pour tout le monde. Essayez ces recettes ou expérimentez avec vos propres ingrédients préférés pour créer votre kebab parfait. Bonne grillade !

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Grillades Brochettes Idées de repas
Brochettes de bœuf grillées avec relish de tomates séchées au soleil

La recette de Brochettes de bœuf grillées avec relish de tomates séchées se prépare en environ 6 heures et 37 minutes . Pour 3,91 $ la portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 36 g de protéines , 25 g de matières grasses et un total de 421 calories . Cette recette est pour 6 personnes. Elle convient parfaitement comme plat principal assez onéreux. Un mélange d'avocat, d'huile d'olive, de tri-tip de bœuf et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. 385 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Elle est parfaite pour le 4 juillet . Elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Avec un score Spoonacular de 91 % , ce plat est incroyable. Essayez le poisson grillé avec relish de tomates séchées au soleil , la salade de quinoa et de pois chiches avec tomates séchées au soleil et cerises séchées , et les mini-pizzas aux artichauts, kalamata et tomates séchées au soleil avec ail et romarin pour des recettes similaires.

Sauce au citron et à la moutarde pour les artichauts

La sauce citron-moutarde pour artichauts est un hors-d'œuvre pour 7 personnes. Une portion contient 14 calories , 0 g de protéines et 0 g de matières grasses . Pour 21 centimes par portion , cette recette couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter du poivre, de la moutarde, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarien . Cette recette d'Allrecipes compte 15 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 0 % , ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Les brochettes de poulet au cumin avec sauce yaourt-citron-miel , les artichauts grillés au citron et à l'ail et les beignets au babeurre en poudre avec sauce framboise-chocolat sont très similaires à cette recette.

Brochettes de poulet tropicales

Les brochettes de poulet tropicales pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 664 calories , 27 g de protéines et 3 g de matières grasses . Cette recette est pour 8 personnes. Pour 2,37 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange d'ananas, d'oignons, de flocons de piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Cette recette est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Au final, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 54 % . Un score excellent. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé les brochettes de poulet , le curry de poulet thaï tropical et les brochettes grillées .

Brochettes de crevettes Zippy

Les brochettes de crevettes croustillantes pourraient être une bonne recette pour enrichir votre boîte de hors-d'œuvre. Pour 1,18 $ la portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Une portion contient 89 calories , 11 g de protéines et 1 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin pour acheter des crevettes, de la cassonade, de l'huile de canola et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 76 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et pescétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un très mauvais score (mais toujours réparable) de 0 % sur spoonacular . Les brochettes de poulet à l'orange , les brochettes de crevettes croustillantes avec sauce citronnée à l'avocat et les brochettes de poulet grillé aux saveurs asiatiques sont très similaires à cette recette.

Brochettes de poulet frit

Les brochettes de poulet frit pourraient être une bonne recette pour enrichir votre répertoire de plats principaux. Cette recette pour 10 personnes coûte 1,93 $ par portion. Une portion contient environ 42 g de protéines , 18 g de matières grasses et un total de 407 calories . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Peu de personnes l'ont réalisée, et je dirais qu'elle est parfaite. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine du Sud. Un mélange de farine, de filets de poulet, de sel et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 63 % , ce qui est un bon résultat. Les brochettes de poulet à l'orange , les brochettes de poulet grillé aux saveurs asiatiques et les brochettes de poulet au cumin avec sauce yaourt-citron-miel sont très similaires à cette recette.

Brochettes de porc teriyaki au barbecue

Les brochettes de porc teriyaki au barbecue sont une recette japonaise pour 6 personnes. Une portion contient 221 calories , 20 g de protéines et 10 g de matières grasses . Pour 2,08 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 130 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Nombreux sont ceux qui ont apprécié ce plat principal. Si vous avez de l'oignon, du gingembre moulu, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un score de 78 % . Des recettes similaires sont les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec sauce au yaourt .

Brochettes de crevettes et saucisses

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez les brochettes de crevettes et saucisses. Pour 2,91 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 4 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 542 calories , 20 g de protéines et 25 g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Un mélange d'arôme d'érable, de ketchup, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si délicieuse. Cette recette de Taste of Home compte 95 fans. Globalement, elle obtient un excellent score de 59 % sur Spoonacular . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec sauce au yaourt .

Brochettes de poulet aux agrumes

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez les brochettes de poulet aux agrumes. Cette recette pour 4 personnes contient 297 calories , 30 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 2,13 $ la portion , elle couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter de la sauce soja, des oignons, du miel et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Avec un score de 77 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec sauce au yaourt .

Poulet aux poivrons doux

Besoin d'un plat principal sans gluten ni produits laitiers ? Le poulet aux poivrons doux pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 689 calories , 60 g de protéines et 13 g de matières grasses . Pour 2,89 $ par portion , cette recette couvre 32 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. 1 personne a testé et apprécié cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 10 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite des champignons, des oignons, du riz et des champignons. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 76 % , ce qui est un excellent résultat. Parmi les recettes similaires, on trouve les frites de patates douces au four avec yaourt et piment chipotle , les raznjici serbes (brochettes de porc, bacon, oignons et poivrons doux ) et le gaspacho de poivrons doux et de tomates anciennes .

Sauce au citron et à la moutarde pour les artichauts

Si vous avez environ 15 minutes à consacrer à la cuisine, la sauce citron-moutarde pour artichauts pourrait être une recette exceptionnelle , sans gluten, sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarienne . Cette recette est pour 7 personnes. Pour 21 centimes par portion , elle couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce hors-d'œuvre contient 14 calories , 0 g de protéines et 0 g de matières grasses par portion. Douze personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin pour acheter de la poudre d'ail, de la moutarde, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un score de 0 % . Les brochettes de poulet au cumin avec sauce yaourt-citron-miel , les artichauts grillés au citron et à l'ail et les beignets au babeurre en poudre avec sauce framboise-chocolat sont très similaires à cette recette.

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