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Brochettes grillées - Recettes et guide du plat populaire

Il existe de nombreuses variétés brillantes de Kabob ou de Kebab et ici, sur notre site, nous vous guiderons à travers certaines des recettes de ce classique moderne. Des brochettes de bœuf aux brochettes de légumes, tout est là pour que vous puissiez en profiter et vous inspirer. Il y a tellement d'excellentes combinaisons à savourer!

Types de brochettes

Brochettes de boeuf

Les brochettes de bœuf sont une option classique et délicieuse pour toutes les occasions de grillades. Pour faire des brochettes de bœuf, commencez par sélectionner votre coupe de bœuf préférée. Le surlonge, le faux-filet ou le bifteck de flanc sont tous d'excellentes options. Couper le bœuf en cubes de 1 pouce et assaisonner avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement souhaité. Ensuite, piquez les cubes de bœuf sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit au niveau de cuisson désiré. Servir avec votre trempette préférée ou votre plat d'accompagnement.

Kebabs de poulet

Les brochettes de poulet sont une option plus légère qui est parfaite pour les grillades estivales. Commencez par sélectionner des poitrines ou des cuisses de poulet désossées et sans peau. Couper le poulet en cubes de 1 pouce et assaisonner avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement souhaité. Embrochez les cubes de poulet sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Servir avec une salade d'accompagnement ou des légumes grillés pour un repas complet.

Brochettes de légumes

Les brochettes de légumes sont une excellente option végétarienne et peuvent même être végétaliennes en omettant tout assaisonnement à base de produits laitiers. Commencez par sélectionner vos légumes préférés. Les poivrons, les oignons, les courgettes et les champignons sont tous d'excellentes options. Couper les légumes en bouchées et assaisonner avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement désiré. Piquer les légumes sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement carbonisés. Servir avec un côté de houmous pour tremper.

Brochettes de crevettes

Les brochettes de crevettes sont le rêve des amateurs de fruits de mer. Commencez par sélectionner de grosses crevettes crues. Assaisonnez les crevettes avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement souhaité. Embrochez les crevettes sur des brochettes en métal ou en bois trempées. Griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et bien cuites. Servir avec du riz ou des légumes grillés pour un repas complet.

Recettes

Brochettes de bœuf et de légumes

Ingrédients : - 1 livre de surlonge de bœuf, coupée en cubes de 1 pouce - 1 poivron rouge, coupé en bouchées - 1 poivron vert, coupé en bouchées - 1 oignon rouge, coupé en bouchées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café d'ail en poudre

Instructions : 1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 2. Embrochez le bœuf, les poivrons et l'oignon sur des brochettes en métal ou en bois trempées. 3. Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail. 4. Faites griller les brochettes pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit au degré de cuisson désiré. 5. Servir avec du riz ou du quinoa à côté.

Brochettes de poulet et d'ananas

Ingrédients : - 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce - 1 poivron rouge, coupé en bouchées - 1 poivron vert, coupé en bouchées - 1 tasse d'ananas frais, coupé en bouchées -morceaux de taille - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de paprika

Instructions : 1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 2. Embrochez le poulet, les poivrons et l'ananas sur des brochettes en métal ou en bois trempées. 3. Badigeonner les brochettes d'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre et paprika. 4. Faites griller les brochettes pendant 6 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 5. Servir avec une salade d'accompagnement ou des légumes grillés.

Brochettes de crevettes et courgettes

Ingrédients : - 1 livre de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées - 2 petites courgettes coupées en bouchées - 1 oignon rouge coupé en bouchées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café d'origan séché

Instructions : 1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 2. Embrochez les crevettes, les courgettes et l'oignon sur des brochettes en métal ou en bois trempées. 3. Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan séché. 4. Faites griller les brochettes pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et bien cuites. 5. Servir avec du riz ou des légumes grillés.

Conclusion

Les brochettes grillées sont un excellent moyen d'ajouter de l'excitation à vos repas. Que vous préfériez le bœuf, le poulet, les légumes ou les fruits de mer, il y a une recette de kebab pour tout le monde. Essayez ces recettes ou expérimentez avec vos propres ingrédients préférés pour créer votre kebab parfait. Bonne grillade !

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Grillades Brochettes Idées de repas
Brochettes de porc, pommes de terre et fromage de chèvre au paprika fumé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les brochettes de porc, de pommes de terre et de fromage de chèvre avec paprika fumé. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 461 calories , 32 g de protéines et 22 g de matières grasses . Pour 3,45 $ par portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du fromage de chèvre, du miel, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Avec un score de 0% sur Spoonacular, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Crème de champignons au paprika fumé et riz brun , Ragoût de chou frisé et pois chiches au cumin, paprika fumé et citron vert , et Gnocchi de pommes de terre au chou frisé et champignons dans une sauce au fromage de chèvre .

Trempette aux fruits et au miel

Honey Fruit Dip est un hors-d'œuvre sans gluten, lacto ovo végétarien et primal . Pour 46 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Une portion contient 89 calories , 1 g de protéines et 4 g de matières grasses . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Si vous avez des poires, du yaourt au citron, du miel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 22 % . Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires sont la trempette aux fruits au miel et au citron vert , les brochettes de fruits au yaourt et la trempette au miel et les fruits frais avec la trempette au miel et au yaourt .

Brochettes de porc

Les brochettes de porc pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 25 g de protéines , 28 g de matières grasses et un total de 496 calories . Pour 1,62 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et achetez du pain pita, du poivre, du sel à l'ail et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Cette recette est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 57 % . Ce score est solide. Les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec trempette au yogourt sont très similaires à cette recette.

Brochettes de porc au romesco

Les brochettes de porc au romesco sont une recette sans produits laitiers contenant 6 portions. Pour 3,92 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 469 calories , 39 g de protéines et 27 g de matières grasses . 3 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. C'est une recette assez chère pour les amateurs de cuisine européenne. Si vous avez des graines de cumin, de l’ail, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Il fonctionne mieux comme plat principal et se prépare en 3 heures et 5 minutes environ. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère spectaculaire de 86 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Dattes enveloppées de bacon avec manchego, sauce Romesco , « Ketchup » espagnol – sauce Romesco et Romesco aux tomates séchées au soleil .

Poulet grillé mariné

Le poulet grillé mariné pourrait être exactement la recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primale que vous recherchiez. Cette recette en sert 4. Ce plat principal contient 271 calories , 36 g de protéines et 11 g de matières grasses par portion. Pour 1,75 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Ce sera un succès lors de votre événement du 4 juillet . Cette recette de Taste of Home nécessite du vinaigre balsamique, du jus de citron, un assaisonnement citron-poivre et des moitiés de poitrine de poulet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 55 % , ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Brochettes de poulet grillées marinées au yaourt avec salade de courgettes grillées , Poulet mariné Mojo avec pommes de terre violettes grillées et salsa de maïs grillé et haricots noirs avec tortilla de farine grillée et Poulet grillé mariné .

Pâtes au bacon et au poivron

Les pâtes au bacon et au poivre sont un plat principal qui sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 17 g de protéines , 24 g de matières grasses et un total de 486 calories . Pour 1,47 $ par portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite du bacon, des tomates en conserve, des pâtes et des oignons. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 60 % sur Spoonacular , ce qui est bien. Essayez les crevettes enveloppées de bacon avec basilic et poivre Tellicherry , les rajnjici serbes - brochettes de porc, bacon, oignon et poivron doux et les pâtes au chorizo, bacon, champignons et pois pour des recettes similaires.

Brochettes de poulet et de légumes

Les brochettes de poulet et de légumes sont une recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive avec 4 portions. Une portion contient 449 calories , 27 g de protéines et 29 g de matières grasses . Pour 2,91 $ par portion , cette recette couvre 26 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et une d'entre elles dirait qu'elle a fait mouche. Elle fonctionne bien comme plat principal. Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et achetez de l'huile d'olive, des courgettes, de la vinaigrette et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 67 % , ce qui est solide. Des recettes similaires incluent les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec trempette au yogourt .

Brochettes de poulet et de légumes

Les brochettes de poulet et de légumes pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive contient 449 calories , 27 g de protéines et 29 g de matières grasses par portion. 2 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Si vous avez des poitrines de poulet, des courges d'été, des courgettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 71 % . Ce score est solide. Les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec trempette au yogourt sont très similaires à cette recette.

Trempette au yaourt aux fraises

La trempette au yogourt aux fraises est une recette sans gluten de 11 portions. Une portion contient 43 calories , 1 g de protéines et 1 g de matières grasses . Pour 30 centimes par portion , cette recette couvre 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des fraises, du yaourt aux fraises, de la garniture fouettée et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cela fonctionne mieux comme un hors-d'œuvre et se fait en 10 minutes environ. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 29 % , ce qui n'est pas si étonnant. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Trempette au yogourt à la feta et à la menthe , Brochettes de sheesh avec trempette au yogourt et Trempette au yaourt et au beurre de cacahuète .

Cocktail Passion Tropicale

Si vous avez environ 10 minutes à consacrer à la cuisine, le Tropical Passion Cocktail pourrait être une recette spectaculaire sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalienne à essayer. Pour 3,32 $ par portion , vous obtenez une boisson pour 4 personnes. Une portion contient 353 calories , 1 g de protéines et 0 g de matières grasses . Cette recette de Foodnetwork nécessite de la liqueur d'orange, du club soda, de la menthe et de la glace. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Avec un score cuillère de 21% , ce plat est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Sangria tropicale à la passion , Brochettes tropicales aux fruits de la passion et Cocktail à la fleur de la passion .

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