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Brochettes de crevettes grillées - Une recette et un guide merveilleux

Vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et facile à réaliser qui épatera vos convives lors de votre prochain barbecue ? Ne cherchez pas plus loin que les brochettes de crevettes grillées ! Ce plat merveilleux est parfait pour les chaudes soirées d'été, et son goût audacieux et savoureux plaira à coup sûr à tous vos invités. Dans ce guide, nous vous fournirons toutes les informations dont vous avez besoin pour réaliser ces délicieuses brochettes, de la sélection des bonnes crevettes à la préparation de la marinade et à la cuisson à la perfection. Que vous soyez un maître du gril chevronné ou que vous débutiez, cette recette est parfaite pour tous ceux qui souhaitent ajouter une touche de sophistication à leur prochain rassemblement en plein air. Alors, attrapez vos brochettes et commençons !

Conseils pour griller des brochettes de crevettes parfaites

Les brochettes de crevettes grillées sont un plat d'été parfait, que vous organisiez un barbecue dans votre jardin ou que vous prépariez simplement un dîner pour votre famille. Elles sont rapides, faciles et délicieuses, mais il y a quelques points que vous devez garder à l'esprit pour vous assurer que vos brochettes de crevettes sont parfaites à chaque fois.

Choisissez la bonne crevette

La première étape pour préparer des brochettes de crevettes grillées parfaites consiste à sélectionner les bonnes crevettes. Vous voulez choisir de grosses crevettes fermes qui sont faciles à embrocher et qui ne s'effondreront pas sur le gril. Recherchez des crevettes fraîches avec une couleur brillante et translucide et un arôme légèrement sucré. Évitez les crevettes qui ont une texture visqueuse ou une forte odeur de poisson, car ce sont des signes que les crevettes ne sont pas fraîches.

En ce qui concerne le type de crevettes, vous avez plusieurs options. Beaucoup de gens préfèrent utiliser des crevettes géantes, car elles sont faciles à embrocher et ont une texture charnue qui tient bien sur le gril. Cependant, vous pouvez également utiliser des crevettes plus petites, qui cuiront plus rapidement et seront plus tendres. En fin de compte, le choix se résume à une préférence personnelle.

Préparer la marinade

La clé pour faire des brochettes de crevettes grillées savoureuses est de faire mariner les crevettes avant de les griller. Une bonne marinade parfumera les crevettes, attendrira la viande et l'empêchera de coller au gril.

Il existe de nombreuses marinades différentes que vous pouvez utiliser pour les brochettes de crevettes grillées, mais une simple marinade à l'ail et aux herbes est toujours un plaisir pour la foule. Pour faire la marinade, mélanger l'ail haché, les herbes hachées (comme le persil, l'origan et la coriandre), l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol. Fouettez les ingrédients ensemble et versez la marinade sur les crevettes en veillant à bien enrober chaque morceau. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser mariner les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (ou jusqu'à 2 heures).

Embrocher les crevettes

Une fois les crevettes marinées, il est temps de les embrocher. Faire tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant de les griller pour éviter qu'elles ne brûlent sur le gril. Enfiler les crevettes sur les brochettes en veillant à laisser un peu d'espace entre chaque morceau pour qu'elles cuisent uniformément.

Griller à la perfection

Faire griller des brochettes de crevettes est rapide et facile, mais vous voulez vous assurer de les faire cuire juste pour éviter la surcuisson ou la sous-cuisson. Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé et huilez légèrement les grilles pour éviter qu'elles ne collent. Placer les brochettes sur le gril et cuire 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques.

Assurez-vous de garder un œil sur les crevettes pendant qu'elles cuisent, car elles peuvent rapidement passer de parfaitement cuites à trop cuites. Lorsque les crevettes sont cuites, retirez-les du gril et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.

Suggestions de service

Les brochettes de crevettes grillées sont délicieuses seules, mais elles sont encore meilleures lorsqu'elles sont servies avec quelques accompagnements simples. Certains de nos plats d'accompagnement préférés à servir avec des brochettes de crevettes grillées comprennent :

- Légumes grillés : mélangez des tranches de courgettes, de poivrons et d'oignons dans de l'huile d'olive et faites-les griller avec les brochettes de crevettes pour un plat d'accompagnement coloré et savoureux. - Riz pilaf : Servez les brochettes de crevettes sur un lit de riz pilaf moelleux pour un repas copieux et satisfaisant. - Salade : Une salade verte fraîche avec une vinaigrette acidulée est le complément parfait aux saveurs audacieuses des brochettes de crevettes.

Conclusion

Les brochettes de crevettes grillées sont un plat simple mais impressionnant, parfait pour tout rassemblement estival. En suivant ces trucs et astuces, vous serez en mesure de faire de parfaites brochettes de crevettes grillées à chaque fois. Alors, allumez le gril, invitez vos amis et votre famille et dégustez ce plat délicieux et savoureux !

Grillades Brochettes de crevettes Idées de repas
Rectangles de pain grillé aux crevettes

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans produits laitiers et pescétariennes à votre panier, les rectangles de toast aux crevettes sont faits pour vous. Une portion contient environ 20 g de protéines , 24 g de matières grasses et un total de 374 calories . Cette recette pour 6 personnes coûte 2,03 $ par portion. Cette recette d'Allrecipes nécessite des blancs d'œufs, des jaunes d'œufs, du pain et de l'huile. Une personne a été ravie de l'avoir essayée. C'est un pain plutôt économique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 45 % , ce qui est un bon score. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le toast à l'avocat avec oignons doux caramélisés, tomates cerises, ciboulette fraîche et fleurs de ciboulette , les coupes de toast bacon-œuf et le pain perdu brioché Balthazar .

Sauté de crevettes aux légumes

Si vous avez environ 25 minutes à consacrer à la cuisine, le sauté de crevettes aux légumes pourrait être une excellente recette sans gluten, sans produits laitiers et pescétarienne à essayer. Cette recette pour 4 personnes coûte 3,45 $ par portion. Ce plat principal contient 652 calories , 35 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Une personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de champignons, de courgettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 57 % , ce qui est un bon résultat. Des recettes similaires sont : Noix de Saint-Jacques glacées au soja et au gingembre avec légumes sautés , Sauté de crevettes asiatiques et Sauté de crevettes au gingembre et au poivre .

Trempette fraîche au concombre

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la trempette fraîche au concombre. Cette recette est pour 16 personnes. Pour 22 centimes la portion , elle couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 104 calories , 1 g de protéines et 11 g de matières grasses . Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle fera sensation lors du Super Bowl . Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. Si vous avez du sel d'ail, de la mayonnaise, du concombre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto-ovo-végétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes . Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est perfectible. Des recettes similaires incluent la salade de concombre Arame Edamame , la salade de crevettes cajun et de concombre mariné et la salade de carottes et de concombre (style asiatique) .

Camarones Diablos (crevettes diaboliques)

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez les Camarones Diablos (crevettes du diable). Cette recette sans gluten et pescétarienne est pour 4 personnes et coûte 4,9 $ par portion . Une portion contient 446 calories , 39 g de protéines et 9 g de matières grasses . Peu de personnes ont réalisé cette recette, et 3 d'entre elles la trouveraient parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Elle vous est proposée par Allrecipes. Un mélange de piments chipotle en sauce adobo, d'oignons, de crevettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Avec un score de 54 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Le gâteau du diable aux bananes caramélisées , le mélange de pâtes à l'ail et aux crevettes et le sauté de crevettes asiatiques sont très similaires à cette recette.

Pancit

Le pancit pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 628 calories , 38 g de protéines et 5 g de matières grasses . Cette recette sans produits laitiers est destinée à 4 personnes et coûte 2,7 $ par portion . Rendez-vous au magasin pour acheter des crevettes, du poivre moulu, de la sauce soja et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette d'Allrecipes a 1 fan. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Avec un score de 72 % ( selon Spoonacular), ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent le pancit bihon (pancit philippin) , le bihon pancit et le pancit .

Bisque de crabe

La bisque de crabe se prépare en environ 45 minutes . Cette recette pour 6 personnes coûte 1,26 $ par portion. Ce hors-d'œuvre contient 166 calories , 9 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. 12 personnes ont testé et apprécié cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite une crème de champignons condensée, une soupe de tomates condensée, des oignons verts et de la chair de crabe artificielle. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Avec un score Spoonacular de 45 % , ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme la bisque de tomates séchées et basilic Alouette , la bisque de crevettes crémeuse et la bisque de courge musquée rôtie au Frangelico .

Rouleaux de printemps aux crevettes avec trempette au concombre et au yaourt

Les rouleaux de printemps aux crevettes et leur trempette concombre-yaourt sont un hors-d'œuvre pescétarien . Pour 1,38 $ la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 16 personnes. Une portion contient environ 13 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 417 calories . Si vous avez des feuilles de rouleaux de printemps, des champignons, de l'huile pimentée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. On peut la déguster à tout moment, mais elle est particulièrement savoureuse pour le Super Bowl . Elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une recette économique pour les amateurs de cuisine vietnamienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 37 % . Ce score est plutôt mauvais. Essayez les rouleaux de printemps faciles à préparer , les rouleaux de printemps végétariens sans gluten avec sauce aux arachides à la thaïlandaise et les rouleaux de printemps cuits au four avec de la pâte phyllo pour des recettes similaires.

Camarones Diablos (crevettes diaboliques)

Les Camarones Diablos (crevettes du diable) pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient environ 39 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 446 calories . Pour 4,9 $ la portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 4 personnes. Cette recette d'Allrecipes nécessite des piments jalapeños, de la sauce Worcestershire, de l'ail et des piments chipotle dans une sauce adobo. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et pescétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Trois personnes l'ont déjà réalisée et la referaient volontiers. Avec un score de 54 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt bon. Le gâteau du diable aux bananes caramélisées , le mélange de pâtes à l'ail et aux crevettes et le sauté de crevettes asiatiques sont très similaires à cette recette.

Salade de pâtes au brocoli aigre-douce

La salade de pâtes au brocoli aigre-douce se prépare en environ 20 minutes . Pour 35 centimes la portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 6 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans produits laitiers contient 245 calories , 6 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Si vous avez de la mayonnaise, des fleurons de brocoli, des feuilles de thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un score de 59 % sur Spoonacular . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé  : le gâteau sucré de Pâques à la crème fraîche, au glaçage royal et aux pistaches , la trempette d'aubergines aigre-douce de La Nonna et les crevettes aigre-douces épicées ultra-rapides .

Crevettes à la sauce citronnée à l'ail

Les crevettes à la sauce citronnée à l'ail pourraient bien être la recette sans gluten et pescétarienne que vous recherchiez. Une portion contient 331 calories , 58 g de protéines et 9 g de matières grasses . Cette recette pour 2 personnes coûte 6,33 $ par portion. Peu de personnes l'ont réalisée, et je dirais qu'elle est parfaite. Elle est idéale en plat principal et se prépare en environ 10 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Si vous avez des gousses d'ail, du poivre moulu, des crevettes divines et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 54 % , ce qui est un excellent résultat. Parmi les recettes similaires, on trouve les crevettes citronnées aux haricots blancs et à l'ail , la soupe de lentilles citronnée et les beignets de courgettes citronnés .

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