Meilleure méthode pour les brochettes de poulet grillé

Si vous recherchez un repas rapide et délicieux pour votre prochain barbecue ou dîner en famille, les brochettes de poulet grillé sont une option fantastique. Non seulement ils sont faciles à préparer, mais ils plairont également à tout le monde. Cependant, avec tant de méthodes et de techniques, il peut être difficile de savoir laquelle est la meilleure. C'est pourquoi nous avons élaboré ce guide pour vous aider à créer les brochettes de poulet grillé les plus savoureuses et les plus tendres possibles. De la marinade au grillage, nous couvrirons chaque étape du processus pour nous assurer que vos brochettes sont un succès. Alors allumez le gril et préparez-vous à impressionner vos invités avec les meilleures brochettes de poulet grillé !

Choisissez le bon poulet

La première étape pour créer de délicieuses brochettes de poulet grillé est de choisir le bon poulet. Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel type de poulet pour les brochettes, nous vous recommandons d'utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau. Les cuisses de poulet sont plus juteuses et plus savoureuses que les poitrines de poulet, ce qui les rend parfaites pour les grillades. De plus, ils sont moins susceptibles de se dessécher sur le gril, de sorte que vous vous retrouverez avec des brochettes tendres et juteuses à chaque fois.

Lors de la sélection de votre poulet, recherchez des cuisses de poulet de taille et d'épaisseur similaires. Cela permettra de s'assurer qu'ils cuisent uniformément sur le gril. Si les cuisses de poulet sont trop épaisses, vous pouvez les couper en petits morceaux avant de les faire mariner.

Une fois que vous avez votre poulet, il est temps de préparer votre marinade.

Faire mariner le poulet

La marinade de votre poulet est essentielle pour ajouter de la saveur et de la tendreté. Pour créer une marinade simple et délicieuse, mélangez de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail haché, du sel, du poivre et votre choix d'herbes. Nous recommandons d'utiliser une combinaison de romarin frais et de thym pour une saveur classique.

Placer le poulet dans un grand bol ou un sac en plastique refermable et verser la marinade dessus. Assurez-vous que le poulet est entièrement enrobé de marinade, puis couvrez le bol ou scellez le sac et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 24 heures.

Faire mariner votre poulet plus longtemps donnera des brochettes plus savoureuses et tendres. Cependant, veillez à ne pas faire mariner le poulet trop longtemps, car l'acide de la marinade peut décomposer les protéines et rendre le poulet pâteux.

Préparez les brochettes

Une fois votre poulet mariné, il est temps de préparer les brochettes. Faire tremper les brochettes en bois dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant d'assembler les brochettes. Cela empêchera les brochettes de brûler sur le gril.

Pour assembler les brochettes, retirer le poulet de la marinade et jeter le reste de la marinade. Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes en laissant un petit espace entre chaque morceau. Veillez à ne pas surcharger les brochettes, car cela peut entraîner une cuisson inégale du poulet.

Griller les brochettes

Faire griller vos brochettes de poulet est la dernière étape dans la création de brochettes de poulet grillées parfaites. Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé, puis huilez légèrement les grilles pour éviter qu'elles ne collent.

Placer les brochettes sur le gril et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et que le jus soit clair. Assurez-vous de tourner les brochettes fréquemment pour assurer une cuisson uniforme.

Si vous utilisez un thermomètre à viande, la température interne du poulet doit être de 165 °F (75 °C) avant de servir.

Conclusion

Les brochettes de poulet grillé sont un repas simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions. En choisissant le bon poulet, en le marinant correctement et en le faisant griller à la perfection, vous pouvez créer les brochettes les plus savoureuses et les plus tendres possibles. Alors allumez le gril et essayez cette recette. Vos papilles (et vos convives) vous remercieront.

Bonnes grillades !br/>br/>

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Grillades Brochettes de Poulet Idées de repas

Filet de dinde suprême

Le suprême de filet de dinde est un plat principal pour 4 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten contient 274 calories , 41 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Pour 3,41 $ par portion , elle couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite du beurre, de la crème de poulet concentrée, des oignons verts et de l'eau. Une personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 26 % . Ce score n'est pas si élevé. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Jell-O Suprême aux canneberges , Croque-monsieur Italien et Glace Suprême Belge .

Brochettes de poulet tropicales

Les brochettes de poulet tropicales pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 664 calories , 27 g de protéines et 3 g de matières grasses . Cette recette est pour 8 personnes. Pour 2,37 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange d'ananas, d'oignons, de flocons de piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Cette recette est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Au final, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 54 % . Un score excellent. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé les brochettes de poulet , le curry de poulet thaï tropical et les brochettes grillées .

Plat chaud au jambon et aux nouilles

Ce plat chaud au jambon et aux nouilles pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions de 566 calories , 28 g de protéines et 25 g de matières grasses chacune. Pour 1,73 $ par portion , elle couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez des flocons de persil, de la chapelure, du jambon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 57 % . Un score plutôt bon. Essayez le plat de poulet et nouilles , la soupe de nouilles aigre-douce et le baba gonoush (plat égyptien) pour des recettes similaires.

Thé glacé fruité

Le thé glacé fruité est une boisson pour 16 personnes. Une portion contient 187 calories , 0 g de protéines et 0 g de matières grasses . Pour 0,65 $ la portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . 12 personnes ont réalisé cette recette et la referaient volontiers. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de citron, de l'eau, du jus d'ananas et du sucre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 0 % , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : thé glacé au miel, gingembre et citron , salade de poulet au curry fruité et parfait au yaourt fruité .

Pilons d'oignons croustillants cuits au four

Les pilons de poulet croustillants aux oignons cuits au four pourraient bien être l'accompagnement idéal. Cette recette sans produits laitiers est destinée à 6 personnes et coûte 0,80 $ la portion . Une portion contient 247 calories , 6 g de protéines et 17 g de matières grasses . Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter des pilons de poulet, des œufs, de la farine et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les pilons de poulet teriyaki cuits au four , les pilons de poulet balsamique-miel et les pilons de poulet balsamique aux mûres .

Rouleaux de saucisses revisités avec sauce aux herbes

Les roulés de saucisses revisités avec sauce aux herbes sont un plat d'accompagnement pour 7 personnes. Une portion contient 383 calories , 14 g de protéines et 18 g de matières grasses . Pour 0,92 $ la portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de flocons de persil, de bicarbonate de soude, de saucisse de porc en vrac et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 42 % . Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont : les roulés au paprika et au parmesan , les biscuits de blé entier et sauce à la saucisse de poulet , et le steak de bœuf avec sauce aux légumes .

Trempette de légumes étagée

La trempette étagée aux légumes est un hors-d'œuvre végétarien sans gluten et lacto-ovo . Une portion contient environ 8 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 257 calories . Pour 1,2 $ la portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 12 personnes. Elle est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des légumes, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle fera sensation lors du Super Bowl . Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 87 % , ce qui est exceptionnel. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé la trempette étagée à l'avocat , l'aubergine parmesane cuite au four étagée et la salade étagée de poulet au couscous .

Enchiladas à la dinde style club

Les enchiladas à la dinde façon club pourraient bien être la recette sans gluten que vous recherchiez. Pour 2,56 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 817 calories , 38 g de protéines et 49 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home nécessite des oignons, du lait, de la laitue et des tortillas de maïs. Elle est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 55 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 56 % , ce qui est un excellent résultat. Des recettes similaires sont les enchiladas vertes (enchiladas vertes) , les enchiladas à la dinde et les enchiladas au poulet authentique .

Nachos au poulet et au mole

Les nachos au poulet et au mole sont une recette mexicaine pour 8 personnes. Une portion contient 725 calories , 35 g de protéines et 43 g de matières grasses . Pour 3,96 $ par portion , cette recette couvre 32 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fan. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Elle convient parfaitement pour un hors-d'œuvre plutôt onéreux. Un mélange d'avocats, de sel, de fromage Pepper Jack et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 63 % , ce qui est un bon score.Les tamales au poulet et végétariens avec sauce mole rouge , le poulet et le mole à la mijoteuse et le porc et le mole sont très similaires à cette recette.

Chaudrée de poulet et de riz sauvage

La chaudrée de poulet et de riz sauvage nécessite environ 25 minutes de préparation. Cette recette est pour 4 personnes. Ce plat principal contient 1 103 calories , 90 g de protéines et 28 g de matières grasses par portion. Pour 5,29 $ par portion , cette recette couvre 35 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du poivron, des blancs de poulet, du riz et des oignons. Avec un score de 0 % sur Spoonacular, ce plat est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que le wrap au riz sauvage de Californie et au chou frisé avec ricotta croquante , la salade de riz sauvage colorée et la quiche aux légumes et à la feta avec une croûte de riz sauvage .

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