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Notre guide de recettes et de cuisine pour l'épi de maïs grillé

L'été est enfin là, et cela signifie qu'il est temps d'allumer le gril et de profiter d'un délicieux barbecue. Et quelle meilleure façon de le faire qu'avec des épis de maïs parfaitement grillés ? Si vous recherchez une recette et un guide de cuisson qui vous aideront à créer le maïs grillé parfait, ne cherchez pas plus loin. Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment préparer votre maïs, comment l'assaisonner et comment le griller à la perfection. Que vous soyez un maître du gril chevronné ou un débutant, nos recettes et notre guide de cuisson vous aideront à atteindre l'équilibre parfait entre les saveurs sucrées et fumées qui font du maïs grillé en épi un classique de l'été. Alors attrapez votre tablier, allumez le gril et allons cuisiner !

Conseils pour parfaire vos épis de maïs grillés

Avant de plonger dans la recette et le guide de cuisson, passons en revue quelques conseils qui vous aideront à obtenir le parfait épi de maïs grillé.

Choisissez le bon maïs

La première étape pour créer le parfait épi de maïs grillé consiste à choisir le bon maïs. Recherchez des épis de maïs qui ont des enveloppes vert vif et des fils de soie humides au sommet. Les grains doivent être dodus et serrés les uns contre les autres. Évitez le maïs qui a des enveloppes brunes ou sèches, car c'est un signe que le maïs a dépassé son apogée.

Faire tremper le maïs

Faire tremper le maïs avant de le griller est une étape cruciale qui aide à empêcher le maïs de se dessécher et de brûler. Remplissez un grand bol ou une casserole d'eau froide et ajoutez une cuillère à soupe de sel pour chaque litre d'eau. Placez les épis de maïs dans l'eau et laissez-les tremper pendant au moins 30 minutes. Cela aidera à garder le maïs humide et l'empêchera de brûler sur le gril.

Assaisonner le maïs

Le maïs en épi est délicieux en soi, mais l'ajout de quelques assaisonnements peut le faire passer au niveau supérieur. Badigeonnez les épis de maïs de beurre fondu et saupoudrez de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements, tels que de la poudre d'ail, du paprika ou de la poudre de chili, pour un peu plus de saveur.

Griller le maïs

Maintenant que vous avez choisi le bon maïs, que vous l'avez trempé et assaisonné, il est temps de le faire griller à la perfection. Préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Placer les épis de maïs sur le gril et cuire 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les grains soient tendres et légèrement carbonisés. Assurez-vous de garder un œil sur le maïs pour l'empêcher de brûler.

Guide de recette et de cuisine

Maintenant que vous connaissez les astuces pour parfaire vos épis de maïs grillés, il est temps de les mettre en pratique. Suivez ces instructions étape par étape pour obtenir un épi de maïs grillé parfait.

Ingrédients

- 4 épis de maïs

- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

- 1 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre

Directions

1. Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.

2. Retirez les cosses et la soie des épis de maïs.

3. Remplissez un grand bol ou une casserole d'eau froide et ajoutez une cuillère à soupe de sel pour chaque litre d'eau. Faire tremper les épis de maïs dans l'eau pendant au moins 30 minutes.

4. Retirez les épis de maïs de l'eau et séchez-les avec une serviette en papier.

5. Badigeonnez les épis de maïs de beurre fondu en veillant à bien enrober toutes les faces.

6. Saupoudrez les épis de maïs avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.

7. Placez les épis de maïs sur le gril et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les grains soient tendres et légèrement carbonisés.

8. Retirez les épis de maïs du gril et laissez-les refroidir quelques minutes.

9. Servir les épis de maïs grillés avec du beurre et des assaisonnements supplémentaires, si désiré.

Conclusion

L'épi de maïs grillé est un classique estival que tout le monde adore. Avec notre recette et notre guide de cuisson, vous pouvez créer l'équilibre parfait entre les saveurs sucrées et fumées qui rendent l'épi de maïs grillé si délicieux. N'oubliez pas de choisir le bon maïs, de le faire tremper avant de le griller et de l'assaisonner avec vos assaisonnements préférés. Et n'oubliez pas de surveiller le maïs pendant qu'il est sur le gril pour éviter qu'il ne brûle. Grâce à ces conseils et à notre guide de recettes et de cuisson, vous deviendrez un pro du maïs grillé en un rien de temps !

Grillades Maïs en épi Idées de repas
Épi de maïs grillé enrobé de bacon

L'épi de maïs grillé enrobé de bacon nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Cette recette donne 10 portions avec 272 calories , 9 g de protéines et 19 g de matières grasses chacune. Pour 1,48 $ par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 627 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Cela fonctionne bien comme plat d’accompagnement plutôt bon marché. Cette recette d'Allrecipes nécessite du bacon, des assaisonnements cajun, des épis de maïs, du sel et du poivre. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat américain. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 44 % . Ce score est plutôt bon. Les brochettes de poulet orientales grillées avec épi de maïs grillé , épi de maïs grillé et épi de maïs grillé sont très similaires à cette recette.

Épi de maïs mexicain (Elote)

L'épi de maïs mexicain (Elote) pourrait être exactement le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 329 calories , 6 g de protéines et 27 g de matières grasses chacune. Pour 1,33 $ par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine américaine. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo . Il vous est présenté par Allrecipes. 1791 personnes ont essayé et apprécié cette recette. Un mélange de beurre, de fromage cotija, d'épis de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Avec un score cuillère de 41% , ce plat est solide. Des recettes similaires sont les épis de maïs mexicains (Elote) , l'Elote – épis de maïs à la mexicaine etl'Elote (épis de maïs grillés avec du beurre de coriandre) .

Épi de maïs grillé au piment et au citron vert

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes américaines à votre boîte de recettes, le maïs grillé au piment et au citron vert pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,06 $ par portion. Une portion contient 86 calories , 3 g de protéines et 1 g de matières grasses . 6 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du jus de citron vert, des épis de maïs, du sel et du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Elle fonctionne bien comme une entrée plutôt bon marché. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un très mauvais score (mais toujours réparable) de 0 % . Essayez l'épi de maïs au beurre de coriandre et de citron vert , l'épi de maïs au barbecue avec du beurre épicé et les burgers de poulet au piment et au citron vert pour des recettes similaires.

Épi de maïs mariné

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans gluten et sans produits laitiers à votre répertoire, les épis de maïs marinés pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette donne 4 portions avec 355 calories , 5 g de protéines et 2 g de matières grasses chacune. Pour 1,95 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des épices pour marinades, des épis de maïs, de la cannelle et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 12 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat d’accompagnement plutôt bon marché. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Avec un score cuillère de 27% , ce plat n'est pas si formidable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Corn Cob Puppies (Corn Dogs) , Corn Cob Puppies (Corn Dogs) et Corn on the cob .

Épi de maïs mexicain (Elote)

Oubliez d'aller manger au restaurant ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine américaine. Essayez de préparer des épis de maïs mexicains (Elote) à la maison. Cette recette en sert 4. Ce plat d'accompagnement contient 329 calories , 6 g de protéines et 27 g de matières grasses par portion. Pour 1,33 $ par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et récupérez du beurre, des quartiers de citron vert, des épis de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1786 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo . Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Avec un score cuillère de 41% , ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Épi de maïs mexicain (Elote) , Elote – Épi de maïs à la mexicaine etElote (Épi de maïs grillé avec beurre de coriandre) .

Maïs grillé avec chili ancho et beurre de citron vert

La recette Maïs grillé au chili ancho et au beurre de citron vert peut être préparée en 22 minutes environ . Une portion contient 194 calories , 4 g de protéines et 13 g de matières grasses . Pour 1,12 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Un mélange de sel assaisonné Season-all®, d'épis de maïs, de cumin moulu et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo . Il vous est présenté par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 20 % . Des recettes similaires sont le maïs grillé avec du beurre de chili au miel et à l'ancho , le maïs avec du beurre de lime au chili et l'épi de maïs grillé au chili et à la lime .

Épis de maïs au four

L'épi de maïs au four pourrait être exactement la recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne que vous recherchiez. Pour 98 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 2 portions de 270 calories , 3 g de protéines et 1 g de matières grasses chacune. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Cette recette est typique de la cuisine américaine. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez des épis de maïs, du sel, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 16 % , ce qui n'est pas si énorme. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Corn Cob Puppies (Corn Dogs) , Corn Cob Puppies (Corn Dogs) et Corn Off the Cob .

Maïs sucré au parmesan et coriandre

Le maïs sucré au parmesan et à la coriandre prend environ 25 minutes du début à la fin. Une portion contient 348 calories , 7 g de protéines et 25 g de matières grasses . Cette recette en sert 4. Pour 1,87 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d’accompagnement. 76 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Si vous avez du jus de citron vert, de l’huile d’olive, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score cuillère de 47% , ce plat est bon. Essayez le maïs à la coriandre et au parmesan , le maïs à la poêle au parmesan et à la coriandre et l'épi de maïs à la poêle avec du parmesan et de la coriandre pour des recettes similaires.

Épis de maïs au four

Si vous avez environ 2 heures et 5 minutes à consacrer à la cuisine, l'épi de maïs cuit au four pourrait être une incroyable recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalienne à essayer. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 1 g de matières grasses et un total de 270 calories . Pour 98 cents par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 2 personnes. Cette recette est appréciée par les gourmets et les cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat américain. Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre, du sel, de l'eau et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Allrecipes. En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 14% , ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent les chiots Corn Cob (Corn Dogs) , les Corn Cob Puppies (Corn Dogs) et le Corn Off the Cob .

Épis de maïs au basilic

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez le basilic maïs en épi. Cette recette donne 6 portions avec 225 calories , 5 g de protéines et 13 g de matières grasses chacune. Pour 1,61 $ par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre, des quartiers de citron vert, du sel d'ail et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 27% , ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Épis de maïs basilic-parmesan , Beurre basilic-lime pour épis de maïs et Épi de maïs grillé au basilic et parmesan .

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