Vidéos sur les grillades – Regardez et apprenez

Avantages de l'utilisation de guides vidéo pour les grillades

Griller est une façon amusante et saine de cuisiner, mais cela peut aussi être intimidant pour les débutants. C'est là qu'interviennent les guides vidéo. Voici quelques-uns des avantages de l'utilisation de guides vidéo pour les grillades :

1. Instructions faciles à suivre

Les guides vidéo sur les aliments grillés fournissent des instructions étape par étape faciles à suivre. Vous pouvez regarder la vidéo autant de fois que nécessaire pour maîtriser la technique. De plus, vous pouvez mettre en pause et rembobiner la vidéo pour vous assurer de ne manquer aucun détail important.

2. Visuels alléchants

L'une des meilleures choses à propos des guides vidéo sur les aliments grillés est les visuels appétissants. Vous pouvez voir exactement à quoi les aliments doivent ressembler à chaque étape du processus de cuisson. Cela peut être particulièrement utile pour les débutants qui ne savent peut-être pas à quoi devrait ressembler un steak ou un hamburger bien cuit.

3. Variété de recettes

Les guides vidéo sur les aliments grillés couvrent une grande variété de recettes, des hamburgers classiques et des hot-dogs aux plats plus aventureux comme les pizzas grillées et les fruits de mer. Vous pouvez trouver des guides vidéo pour tout type d'aliments que vous souhaitez griller, ce qui vous permet de mélanger facilement les choses et d'essayer quelque chose de nouveau.

4. Trucs et astuces de cuisine

En plus de fournir des instructions pour des recettes spécifiques, les guides vidéo sur les aliments grillés incluent souvent des conseils et astuces de cuisine qui peuvent vous aider à devenir un meilleur maître du gril. Vous pouvez en apprendre davantage sur les différents types de grils, comment contrôler la température et comment utiliser différentes méthodes de cuisson comme la chaleur directe et indirecte.

5. Amusant et engageant

Les guides vidéo sur les aliments grillés sont amusants et attrayants à regarder. Vous pouvez vous enthousiasmer à l'idée d'essayer de nouvelles recettes et techniques, et vous pouvez même découvrir de nouvelles blagues sur les grillades à partager avec vos amis et votre famille.

Donc, si vous voulez améliorer votre jeu de grillades et impressionner votre famille et vos amis, consultez quelques guides vidéo sur les grillades. Vous serez un maître du gril en un rien de temps ! Plongeons maintenant dans des guides vidéo et des recettes spécifiques.

Guide vidéo : Comment griller le burger parfait

Y a-t-il quelque chose de plus classique qu'un burger juteux fraîchement sorti du gril ? Faire griller un burger peut sembler simple, mais il existe quelques techniques clés qui peuvent faire passer votre burger de bon à excellent. Voici un guide vidéo sur la façon de griller le burger parfait :

Étape 1 : Choisissez la bonne viande

La première étape pour griller le burger parfait est de choisir la bonne viande. Recherchez du bœuf haché qui a une teneur élevée en matières grasses, environ 80 % de maigre et 20 % de matières grasses. Cela garantira que votre burger reste juteux et savoureux sur le gril.

Étape 2 : Façonnez vos burgers

Une fois que vous avez choisi votre viande, il est temps de façonner vos burgers. Divisez la viande en portions égales et façonnez-les en galettes d'environ ¾ de pouce d'épaisseur. Faites un petit renfoncement au centre de chaque galette avec votre pouce - cela aidera le burger à cuire uniformément et l'empêchera de gonfler.

Étape 3 : Assaisonnez vos burgers

Avant de mettre vos burgers sur le gril, assaisonnez-les de sel et de poivre des deux côtés. Vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements comme la poudre d'ail, la poudre d'oignon ou la sauce Worcestershire pour plus de saveur.

Étape 4 : Faites griller vos burgers

Il est maintenant temps de faire griller vos hamburgers. Préchauffervotre gril à feu moyen-élevé, autour de 375-400 degrés Fahrenheit. Placez les hamburgers sur le gril et laissez-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 160 degrés Fahrenheit.

Étape 5 : Ajoutez les garnitures et dégustez !

Une fois vos burgers cuits à la perfection, il est temps d'ajouter vos garnitures préférées et de vous régaler ! Vous pouvez aller classique avec de la laitue, de la tomate et du ketchup, ou faire preuve de créativité avec des garnitures comme l'avocat, le bacon ou le fromage bleu.

Guide vidéo : Comment griller des steaks parfaitement juteux

Le steak est un classique des grillades, mais il peut être difficile de bien le préparer. Un steak trop cuit peut être dur et sec, tandis qu'un steak pas assez cuit peut être cru et caoutchouteux. Mais avec ce guide vidéo sur la façon de griller des steaks parfaitement juteux, vous pourrez cuisiner un steak comme un pro :

Étape 1 : Choisissez la bonne coupe

La première étape pour griller un steak parfait est de choisir la bonne coupe de viande. Recherchez des steaks d'au moins 1 pouce d'épaisseur, avec beaucoup de persillage. Le faux-filet, le contre-filet et le surlonge sont tous d'excellentes coupes à griller.

Étape 2 : Assaisonnez votre steak

Avant de mettre votre steak sur le gril, assaisonnez-le généreusement de sel et de poivre des deux côtés. Vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements comme la poudre d'ail, le romarin ou le thym pour plus de saveur.

Étape 3 : Préchauffez votre gril

Préchauffez votre gril à feu vif, autour de 450 à 500 degrés Fahrenheit. Vous voulez que votre gril soit suffisamment chaud pour saisir l'extérieur du steak et emprisonner le jus.

Étape 4 : Faites griller votre steak

Il est maintenant temps de faire griller votre steak. Placez le steak sur le gril et laissez-le cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante ou jusqu'à ce qu'il atteigne le niveau de cuisson souhaité. Utilisez des pinces pour retourner le steak - n'utilisez jamais de fourchette, car elle peut percer la viande et libérer le jus.

Étape 5 : Laissez reposer et dégustez !

Une fois votre steak cuit à la perfection, retirez-le du gril et laissez-le reposer quelques minutes. Cela permettra aux jus de se redistribuer dans toute la viande, la rendant encore plus juteuse et savoureuse. Tranchez votre steak contre le grain et dégustez !

Guide vidéo : comment griller des légumes parfaitement croustillants

Griller n'est pas seulement pour la viande - c'est aussi une excellente façon de faire cuire des légumes. Les légumes grillés sont croustillants, savoureux et sains. Mais il peut être difficile de les obtenir juste. Voici un guide vidéo sur la façon de griller des légumes parfaitement croustillants :

Étape 1 : Choisissez les bons légumes

La première étape pour griller des légumes parfaits consiste à choisir les bons. Recherchez des légumes fermes et pas trop liquides, comme les courgettes, les poivrons, les oignons et les champignons. Coupez-les en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.

Étape 2 : Assaisonnez vos légumes

Avant de mettre vos légumes sur le gril, assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements comme la poudre d'ail, le paprika ou le cumin pour plus de saveur.

Étape 3 : Préchauffez votre gril

Préchauffez votre gril à feu moyen-vif, environ 375-400 degrés Fahrenheit. Vous voulez que votre gril soit suffisamment chaud pour cuire les légumes rapidement et créer un extérieur croustillant.

Étape 4 : Faites griller vos légumes

Il est maintenant temps de faire griller vos légumes. Placez-les sur le gril et laissez-les cuire environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Utilisez des pinces pour retourner les légumes et assurez-vous qu'ils cuisent uniformément.

Étape 5 : Servez et dégustez !

Une fois vos légumes grillés à la perfection, il est temps de servir et de déguster ! Vous pouvez les servir en accompagnement ou les utiliser pour garnir des salades, des sandwichs ou des pizzas.

Les guides vidéo sur les aliments grillés sont un excellent moyen d'améliorer votre jeu de grillades et de devenir un maître du gril. Avec des instructions faciles à suivre et des visuels appétissants, vous pourrez cuisiner n'importe quoi, des hamburgers aux légumes, comme un pro. Alors allumez le gril et commencez à cuisiner !

Grillades Vidéos Idées de repas

Farce aux pommes de terre

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez la farce aux pommes de terre. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 6 personnes et coûte 40 cents par portion . Une portion contient 214 calories , 3 g de protéines et 12 g de matières grasses . 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Un mélange de beurre, de pain, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 40% , ce qui est plutôt bien. Essayez la farce au pain de maïs au babeurre et à la sauge , les côtelettes de porc faciles avec farce et la poitrine de dinde grillée avec farce aux cremini aux canneberges et aux pommes pour des recettes similaires.

Sandwichs au fromage grillé Tom et Jack rôtis

La recette des sandwichs au fromage grillé Tom et Jack rôtis peut être préparée en environ 55 minutes . Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,1 $ par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette végétarienne lacto-ovo contient 358 calories , 7 g de protéines et 25 g de matières grasses par portion. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a fait mouche. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'huile d'olive, des feuilles de coriandre, du pain et de l'oignon. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Elle fonctionne bien comme hors-d'œuvre économique. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 35 % sur Spoonacular , ce qui est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Bitter Gourd Boiled With Pork Ribs (Ma-Ra Tom Ka-Dook Mou) , Grilled Chicken & Eggplant Sandwiches et Grilled Fish Sandwiches .

Biscuits au chocolat sans cuisson

Les biscuits au chocolat sans cuisson sont une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo avec 36 portions. Pour 11 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 125 calories . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Un mélange d'extrait de vanille, de beurre, de noix de coco et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Elle fonctionne bien comme dessert. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayez le gâteau au chocolat et à la noix de coco grillée sans cuisson avec des biscuits macarons au chocolat , des biscuits à l'avoine et au beurre de cacahuète au chocolat sans cuisson et des biscuits à l'avoine et au chocolat noir sans cuisson Xocai pour des recettes similaires.

Saumon d'Alaska grillé aux pétards

La recette Firecracker Grilled Alaska Salmon peut être préparée en environ 6 heures et 40 minutes . Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 77 calories . Pour 67 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Elle est parfaite pour le 4 juillet . Si vous avez du vinaigre balsamique, des filets de saumon, de l'huile de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 594 personnes ont été impressionnées par cette recette. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien . Elle vous est proposée par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 47 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Galettes de lieu d'Alaska , Alaska au four et Salade de saumon grillé avec vinaigrette à l'orange sanguine et à la coriandre .

Salade de pâtes copieuse

La recette de la salade de pâtes copieuse peut être préparée en environ 20 minutes . Pour 1,46 $ par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 2 personnes. Une portion contient 315 calories , 9 g de protéines et 19 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home nécessite du salami, du poivron, un mélange de vinaigrette ranch et du fromage feta. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Avec un score de 46 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent la soupe copieuse au bœuf et aux champignons , la soupe copieuse au poulet et au maïs grillé et la soupe copieuse au poulet et aux tortillas .

Noeuds papillons à la tomate et à la feta

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes végétariennes lacto-ovo à votre boîte de recettes, les nœuds papillon à la tomate et à la feta pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 162 calories , 6 g de protéines et 9 g de matières grasses . Pour 88 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez des graines de tournesol, des flocons de piment, du fromage feta et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Avec un score de 62 % à la cuillère, ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de tomates, concombres et oignons avec fromage feta : un vrai plat de commodité , Aubergines grillées et piles de tomates anciennes avec coulis de basilic et de tomates , et Gnocci aux légumes et à la feta .

Wellingtons de bœuf au fromage bleu et au cresson avec tomates grillées, pommes de terre au persil et à l'aneth et pointes de broccolini

Les Wellingtons de bœuf au fromage bleu et au cresson avec tomates grillées, pommes de terre au persil et à l'aneth et pointes de broccolini pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 26 g de protéines , 64 g de matières grasses et un total de 1014 calories . Pour 2,34 $ par portion , cette recette couvre 33 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Elle vous est proposée par Foodnetwork. 16 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de sel et de poivre, de pâte feuilletée, de cresson en bouquet et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Avec un score de 87 % sur Spoonacular, ce plat est génial. Les filets de saumon en croûte d'amandes avec broccolini rôti , le broccolini enveloppé de prosciutto avec chips de basilic et le pilaf de quinoa et broccolini sont très similaires à cette recette.

Salade d'épinards suprême

La salade d'épinards suprême nécessite environ 10 minutes du début à la fin. Cette recette donne 2 portions avec 359 calories , 8 g de protéines et 34 g de matières grasses chacune. Pour 79 cents par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle fonctionne bien en hors-d'œuvre. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Rendez-vous au magasin et achetez du sucre, du sel, de l'oignon et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 48 % . Ce score est plutôt bon. Essayez le Jell-O suprême aux canneberges , le fromage grillé suprême italien et la crème glacée suprême belge pour des recettes similaires.

Soupe aux choux consistante

La soupe aux choux est un hors-d'œuvre qui sert 6 personnes. Une portion contient 174 calories , 3 g de protéines et 7 g de matières grasses . Pour 71 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 13 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto-ovo-végétarien . Ce sera un succès lors de votre événement hivernal . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Rendez-vous au magasin et achetez des pommes de terre, du chou, des assaisonnements et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Avec un score de 42 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt bon. Essayez la soupe copieuse au bœuf et aux champignons , la soupe copieuse au poulet et au maïs grillé et la soupe copieuse au poulet et aux tortillas pour des recettes similaires.

Poblanos farcis au maïs grillé

Si vous avez environ 1 heure à passer en cuisine, les poblanos farcis au maïs grillé pourraient être une formidable recette sans gluten et lacto-ovo-végétarienne à essayer. Pour 1,49 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 148 calories . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de fromage cotija, d'oignons verts, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Foodnetwork. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 43 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Chaudrée de maïs avec pommes de terre, poblanos et gouda fumé , Muffins de maïs avec maïs frais et Boulettes de maïs, oignons verts et cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco .

Guides vidéo sur les aliments grillés

Avantages de l'utilisation de guides vidéo pour les grillades

1. Instructions faciles à suivre

2. Visuels alléchants

3. Variété de recettes

4. Trucs et astuces de cuisine

5. Amusant et engageant

Guide vidéo : Comment griller le burger parfait

Étape 1 : Choisissez la bonne viande

Étape 2 : Façonnez vos burgers

Étape 3 : Assaisonnez vos burgers

Étape 4 : Faites griller vos burgers

Étape 5 : Ajoutez les garnitures et dégustez !

Guide vidéo : Comment griller des steaks parfaitement juteux

Étape 1 : Choisissez la bonne coupe

Étape 2 : Assaisonnez votre steak

Étape 3 : Préchauffez votre gril

Étape 4 : Faites griller votre steak

Étape 5 : Laissez reposer et dégustez !

Guide vidéo : comment griller des légumes parfaitement croustillants

Étape 1 : Choisissez les bons légumes

Étape 2 : Assaisonnez vos légumes

Étape 3 : Préchauffez votre gril

Étape 4 : Faites griller vos légumes

Étape 5 : Servez et dégustez !

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